「Light up Taiwan 極點慢旅」活動又將開跑，此次自行車騎士將參觀東、西、南、北四大極點燈塔，旅程中除看盡臺灣各地風景之美，途經的屏東「滴水坊」可提供素食饗宴，歡迎騎士及饕客們前往滿足挑剔的味蕾。
「Light 中部通風up Taiwan 極點慢旅」活動由「中華民國自行車騎士協會」聯合墾丁國家公園管理處、雲嘉南濱海國家風景區管理處、東北角暨宜蘭海岸國家風景區管理處，以及北海岸及農業通風觀音山國家風景區管理處舉辦。
位於屏東的潮州講堂，從民國106年1月開幕負壓排風扇，秉持「滴水之恩，當湧泉以報」的理念，開設專供素食餐飲的「滴水坊」。潮州講堂監寺釋如慶強調，避免使用對健康有危害的人工添加物，或是再製食品，是滴水坊在設計菜餚時的重點。
負壓排風扇整機採用CAD/CAM設計，具有投資成本低，風量大，噪音低，耗能小，運行平穩，壽命長，效率高等特點，百葉窗自動起閉達到防塵，防水，美觀大方;既可吹風，也可抽風，是現代化車間降溫通風的最佳選擇。環保、節能的負壓風機將成通風降溫設備市場主流。引用國外先進技術所生產的IP54、F級絕緣風機專用鋁殼馬達。具有欠相過載保護作用、使用壽命長、運轉平穩、噪音小。採用號稱500年不分解的FRP(玻璃鋼)為風機外殼材質，具有抗酸鹼、防腐蝕、不生銹、使用年限長等特點，同時減少了由于整機因金屬材料多而產生共鳴的現象。負壓式風機的降溫原理:負壓式風機是利用空氣對流、負壓換氣的降溫原理，由安裝地點的對向---大門或窗戶自然吸入新鮮空氣,將室內悶熱氣體迅速強製排出室外，任何通風不良問題均可改善，降溫換氣效果可達90%-97%。
另外，創新調理出備受好評的皇帝豆麵以及胡椒麵。長時間熬煮的濃郁湯頭，入口鮮甜，配上Q彈的麵條。而綜合多種配料的咖哩火鍋，還有深受歡迎的麻辣鍋，也是饕客最愛，即使不愛素食，也常特地驅車到滴水坊品嘗。
有少數廠房采用接力風機在車間內間隔布置，帶動車間內空氣整體循環，從而使員工有風吹的感覺。這種通風系統方式由於在車間內部死循環，不僅不能排出車間異味，而且絲毫無降溫效果，雖說起到風扇的效果，但此舉不僅噪音大，初投資高，耗電大，而且難以調節開機的台數，所以還不如裝設落地風扇或吊扇或壁扇來得省錢及省電。運用空氣對流，負壓換氣的原理來設計，負壓風機安裝在通風不良的地方，正常工作時，利用機械動能使風機運轉，將廠房停滯不動的熱氣、異味、烏煙，在最短的時間內迅速排出室外，同時把室外新鮮的空氣和室內進行循環交換，從而達到廠房通風降溫改善車間環境的目的。
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